1. 殻の問題
- ピスタチオは基本的に「殻付き」で売られることが多いです。
- ミックスナッツはそのまま食べやすい「殻なしタイプ」が主流なので、殻付きのピスタチオを混ぜると違和感が出てしまいます。
- 殻を取ったピスタチオもありますが、割れやすく酸化しやすいため、ミックスナッツには不向きです。
2. コストの問題
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- ピスタチオはアーモンドやカシューナッツに比べて原価が高い傾向があります。
- そのため、同じ価格帯で販売するミックスナッツに入れると採算が合わなくなります。
- もし入れる場合は「プレミアムミックスナッツ」として別の商品になることが多いです。
3. 風味の主張
- ピスタチオは独特の香りと甘みがあるので、ブレンドするとほかのナッツの風味バランスを崩す場合があります。
- 「ピスタチオ好きの人はピスタチオだけを食べたい」という需要があるので、別売りされることが多いです。
まとめ
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- 殻付きが基本で食べにくい
- 価格が高くコストが合わない
- 風味が強くブレンドに不向き
この3つが大きな理由で、結果的にスーパーでは「ミックスナッツ」と「ピスタチオ」が別商品になっているのです。
👉 もし「ピスタチオ入りのミックスナッツ」を食べたいなら、高級スーパーやネット通販で「プレミアムミックスナッツ」「ピスタチオ入りブレンド」として売られていることがあります。
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